Resumo O objetivo deste trabalho foi selecionar genótipos de Coffea arabica com boa produtividade e potencial de tolerância ao deficit hídrico, além de tentar compreender os mecanismos fisiológicos e anatômicos envolvidos na adaptabilidade desses genótipos ao estresse hídrico. Avaliaramse características fisiológicas, anatômicas e agronômicas de 19 genótipos de C. arabica sob as duas seguintes condições hídricas: irrigação regular e sem irrigação (deficit hídrico no solo). Os genótipos 'IPR 100', 2, 5 e 7 apresentaram características agronômicas, fisiológicas e anatômicas que contribuíram para melhor manutenção do estado hídrico no desenvolvimento inicial do cafeeiro. Com base nesses resultados, esses genótipos são potencialmente tolerantes ao deficit hídrico. Os genótipos 4, 10, 11, 14, 15 e 'Bourbon Amarelo IAC J10' apresentam menor adaptabilidade das estruturas anatômicas em condições de deficit hídrico no solo. Os genótipos de cafeeiro apresentam plasticidade foliar, como a espessura do parênquima paliçádico e esponjoso, e o número, posição, dimensões e mobilidade dos estômatos em condições de deficiência hídrica.

Abstract The objective of this work was to select genotypes of Coffea arabica with good yield and potential tolerance to water deficit, as well as to try to understand the physiological and anatomical mechanisms involved in the adaptability of these genotypes to water stress. The physiological, anatomical, and agronomic traits of 19 genotypes of C. arabica were evaluated under the two following water conditions: regular irrigation and no irrigation (soil water deficit). The 'IPR 100', 2, 5, and 7 genotypes showed agronomic, physiological, and anatomical traits that contributed to a better water status maintenance in the initial development of coffee plants. Based on these results, these genotypes are potentially tolerant to water deficit. The 4, 10, 11, 14, 15, and 'Bourbon Amarelo IAC J10' genotypes show a lower adaptability of the anatomical structures under soil-water deficit conditions. The coffee tree genotypes display leaf plasticity, such as the thickness of palisade and spongy parenchyma, and the number, position, dimensions, and mobility of stomata under water deficit conditions.

RESUMO A produção de mudas de clone de Coffea arabica L. é uma das alternativas de maior demanda para cafeicultores, existindo programas de melhoramento através da técnica de embriogênese somática, no entanto, os clones apresentam dificuldades de pegamento na fase de aclimatação em casa de vegetação elevando custo de produção. Uma alternativa testada com resultados promissores é a inoculação com fungos micorrízicos arbusculares (FMA) durante o processo de aclimatação das mudas. Assim, o objetivo deste trabalho foi promover a melhoria do processo de produção de mudas através de embriogênese somática associada a inoculação com fungos micorrízicos arbusculares. Para a produção dos clones, plântulas foram utilizadas quando apresentaram quatro pares de folhas (clone 1 “Frutificação vermelha Catucaí” e clone 2 “Acauã”) produzidos e desenvolvidos em biorreatores “embriogênese somática” e quando levadas para o viveiro inoculadas com Rhizophagus clarus, Gigaspora margarita e Acaulospora mellea, a mistura de R. clarus e G. margarita e a mistura de R. clarus, G. margarita e A. mellea. Após seis meses foram avaliados os parâmetros agronômicos, teores de nutrientes foliar e a colonização micorrizica nas raízes. Os clones se comportaram diferentemente quando inoculados com o FMAs, sendo que o clone 1, o que apresentou melhor desenvolvimento no viveiro determinadas pelos parâmetros agronômicos, sendo indicada na produção de mudas clonais vigorosas qu, ando associado a inoculação com fungos micorrízicos arbusculares.

ABSTRACT The production of Coffea arabica L. clone seedlings through the somatic embryogenesis technique is one of the alternatives of greatest demand for coffee producers. However, clones can face difficulties related to acclimatization carried out under greenhouse conditions, which can increase the production costs. A tested alternative with promising results is inoculation with arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) during the seedling acclimatization process. Thus, this study aimed to promote the improvement of the seedling production process through somatic embryogenesis associated with inoculation with AMF. For the production of the clones, seedlings were used in the phase when they presented four pairs of leaves (Clone 1 “Fruiting red Catucaí” and Clone 2 “Acauã”), using “somatic embryogenesis” bioreactors, followed by inoculation with Rhizophagus clarus, Gigaspora margarita and Acaulospora mellea, a mixture of R. clarus and G. margarita and a mixture of R. clarus, G. margarita and A. mellea. After six months, agronomic parameters, leaf nutrient contents and root mycorrhizal colonization were evaluated. The studied clones behaved differently when inoculated with AMFs. Clone 1 showed the best development in the greenhouse, which was determined by the agronomic parameters. Thus, Clone 1 is indicated for the production of vigorous seedlings when associated with inoculation with AMFs.